简单易学～美味下饭的香辣萝卜干
简单易学～美味下饭的香辣萝卜干的做法说明
这是我婆婆家（南方）的一款佐餐开胃小菜，配粥或米饭都很好吃，香香辣辣，还很下饭！
简单易学～美味下饭的香辣萝卜干的食材和调料
| 白萝卜 | 适量 |
| 香油 | 1小勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 青蒜白 | 适量 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
简单易学～美味下饭的香辣萝卜干的做法与步骤
- 1.
首先，把白萝卜洗干净，切片，不要太厚了，再切丝，摊开在阳光下充分晾干。（忘拍图了）
- 第2步.
这是晾晒好的萝卜干。
- 第3步.
抓一把，放在容器内，放清水浸泡，泡到全部吸满水分展开。如图。
- 第4步.
泡好后，水倒掉，把萝卜干里的水分攥干，放在容器内备用，如图。
- 第5步.
把青蒜和蒜瓣切好备用。青蒜不要用叶子，只用青蒜梗的部分。
- 第6步.
把萝卜干+青蒜+蒜瓣+生抽4勺+白糖1小勺+辣椒面适量+香油少许，拌匀，放保鲜盒或有盖子的容器里，在冰箱里保存，随吃随拿，很方便！
小贴士
这款小菜配粥或佐餐都可以，但最好提前一点时间做好，拌好后，多放一会，吃的时候更入味！吃不了的放在冰箱里就好！香辣下饭，做起来又很简单！快试试吧
