快速爽口粥伴侣小凉菜
快速爽口粥伴侣小凉菜的做法说明
夏天来了 要吃点清凉的才爽
快速爽口粥伴侣小凉菜的食材和调料
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米椒 | 5颗 |
| 大蒜 | 3瓣 |
快速爽口粥伴侣小凉菜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜为了保持脆脆的口感，我没有削皮，切片，放盐腌制15分钟。然后用清水清洗，攥干水分。
- 第2步.
小米椒切段，大蒜拍碎。生抽加一点点水用小锅煮开，关火后放入辣椒和大蒜。晾凉后倒入黄瓜片和洋葱，搅拌均匀。
- 第3步.
清爽可口，再配上东北粘大碴子，这份早饭能吃俩小时！
小贴士
生抽煮过后再凉拌，会去除生豆味，增加清甜味。
