温拌海螺
温拌海螺的做法说明
在饭店3只海螺拌一拌要60多块钱，在家买4只海螺拌一拌也才25块钱～简单、放心、美味，在家也可以做出美味的温拌海螺哦～
温拌海螺的食材和调料
| 海螺 | 4个 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1克 |
| 香油 | 1勺 |
温拌海螺的做法与步骤
- 第1步.
活海螺用刷子刷干净表面
- 2.
葱白两段，切细丝，再浸入冷水中，这样葱丝会微微打卷儿，比较好看，辛辣味也没那么浓。生姜切两片，切细丝。
- 3.
锅中烧开水后，放大葱两片，生姜3片，放入海螺煮5-7分钟。
- 4.
捞出海螺凉水洗干净，用筷子将海螺取出，去掉尾部和绿色苦胆不用，剩下的部分切片。
- 第5步.
海螺放入不锈钢小盆中，撒上葱丝姜丝，淋上生抽、香醋、盐、糖，拌匀。盛入盘中，淋香油。一道美味的温拌海螺就做好啦～
