爽口凉拌金针菇
爽口凉拌金针菇的做法说明
我女儿托班义工为了在那掌好未来一个礼拜的厨房学的
爽口凉拌金针菇的食材和调料
| 金针菇 | 半把 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 几朵 |
| 生抽 | 2.5勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 麻油 | 几滴 |
| 辣椒油 | 三勺 |
| 蒜 | 三两瓣 |
| 杭椒 | 一根 |
爽口凉拌金针菇的做法与步骤
- 1.
金针菇去根.黄瓜切丝.木耳切丝.胡萝卜切丝.热水烧开下金针菇木耳焯水一分钟然后放入胡萝卜丝焯水一分钟、共两分钟捞出过凉开水.沥干水分
- 2.
取小碗一只尖椒蒜头剁碎放入生抽.醋.糖.盐.鸡精.
- 第3步.
然后香菜黄瓜加入凉好的金正菇里面.倒入调料拌匀然后滴入香油稍稍拌匀.装盘
