脆腌西瓜皮

脆腌西瓜皮的做法说明

小时候，奶奶常做的一道小菜。最简单其实只放盐就行。现在我做的是plus版，才能满足小吃货挑剔的嘴。

脆腌西瓜皮的食材和调料

脆腌西瓜皮的做法与步骤

1. 第1步.

   西瓜皮去皮去瓤切小块

2. 第2步.

   加糖杀水分。盐也可以，但想增加一重口味，就放糖了。有时间放整夜，我明早没空，就放了五分钟，使劲压出水分，才能更脆！

3. 第3步.

   加生抽、醋、麻油适量，稍微拌匀。

4. 第4步.

   好了，放冰箱过夜，明早女儿吃。友情提醒，怕腌出太多水，垫个盘子。