拌洋芋
拌洋芋的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 植物油 | 三大勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 3根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 孜然 | ¼勺 |
| 茴香粉 | ¼ |
| 花椒面 | 1勺 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 蚝油 | 2～3勺 |
| 醋 | 1勺 |
拌洋芋的做法与步骤
- 第1步.
蒜切末、葱切细
- 第2步.
准备一个盆或者碗放入辣椒面、花椒面、胡椒粉、白芝麻、孜然
- 第3步.
拌一下，放入蒜末葱段，淋上烧热拌匀备用。
- 第4步.
忘记拍照了这个是上次的照片凑合看吧。开火、起锅、热油
- 第5步.
油热下洋芋，炸的程度看自己喜欢，我喜欢生脆的炸一会就捞出来了。
- 第6步.
在刚刚的盆里放入柠檬醋、蚝油、薄荷、折耳根不喜欢折耳根的可以不放。
- 第7步.
放入炸好的洋芋拌匀。
- 第8步.
拌匀后撒上葱花
- 第9步.
最后一步来吃。当然啦也可以装盘在吃
小贴士
喜欢吃生脆的注意时间不要炸太久喔，久了容易pa
