冰镇苦瓜

冰镇苦瓜的食材和调料

冰镇苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜去馕，切片

2. 2.

   水煮开，加点盐，苦瓜下水焯一下

3. 3.

   焯好的苦瓜迅速放入冰水，以保证苦瓜松脆。苦瓜冷却后沥水放盘子里，加入蜂蜜和枸杞拌匀，冰箱冷藏20分钟左右即可。