腌豆角
腌豆角的做法说明
记得妈妈曾经做过一次，记忆中很好吃
腌豆角的食材和调料
| 豆角 | 适量 |
| 大蒜 | 3朵 |
| 醋 | 1瓶 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 3勺 |
腌豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角适量
- 第2步.
要洗干净，晾干 为了加快速度，可以用风扇，厨房纸都可以 为的是避免生水，可以避免变质
- 第3步.
用刀切成小段
- 第4步.
备好姜片和蒜
- 第5步.
将原料倒入，加盐，用手拌好，保鲜膜敷上，冷藏入味8小时，也就是一夜
- 第6步.
第二天早上取出来，将所有的都移到密封罐，包括，盆底的水分
- 第7步.
放入密封罐，加醋，加糖，5天后可以使用，酸酸的，夏天特别的味道
小贴士
吃饺子、馅饼、排骨、焖面的好配菜
温馨提示，这个菜谱是我小时候吃过的，我查了一下，豆角一般是不能生吃的，作为腌制品，只是一个配菜，要少吃，其实我是比较喜欢那个醋的，配饺子，很好吃
