凉拌芦笋
凉拌芦笋的做法说明
跟爸爸学的
夏日清爽凉菜
凉拌芦笋的食材和调料
| 芦笋 | 250克 |
| 盐 | 5克（3克放水里，2克放芦笋里） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱姜（可不放） | 少些 |
| 香油 | 2勺（餐勺） |
| 鸡精（可选） | 1勺 |
凉拌芦笋的做法与步骤
- 第1步.
选择细嫩的芦笋一把，掐掉老的根部，洗净掰成（或者切）段
- 第2步.
小锅里放水烧开，加一勺盐，放入芦笋再次煮开
- 第3步.
捞出芦笋沥干水，稍稍放凉一些
- 第4步.
准备一些葱姜末，两个蒜瓣，不习惯吃葱姜的可以不放
- 第5步.
蒜切碎，芦笋里放一小勺盐拌匀
- 第6步.
放入葱姜蒜，放两勺芝麻香油
- 第7步.
喜欢放鸡精的可以放一勺，我没放。拌匀后就可以上桌了。
