柠檬凉拌鸡爪
柠檬凉拌鸡爪的做法说明
上次做了泡椒凤爪，超给劲！不能吃辣的，可以试试这道没有泡椒的柠檬鸡爪，也是非常开胃的一道菜！
当然了，泡椒凤爪是当零食吃是最爽劲的啦，哈哈哈，特别适合深夜的时候吃独食。
柠檬凉拌鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小青桔 | 6个 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 花椒 | 少许 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 1/6瓶 |
| 老酒 | 半瓶 |
| 小红椒 | 3个 |
柠檬凉拌鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
新鲜柠檬一个切片
- 第2步.
红皮洋葱一个
- 第3步.
超市买的老酒，半瓶，去腥的
- 第4步.
材料大集合
- 第5步.
全部切切切
- 第6步.
鸡爪剪指甲
- 第7步.
鸡爪放入锅中加半瓶老酒和姜片煮沸去血水，沸腾后煮3-5分钟，不要煮烂了，烂了就不脆了
- 第8步.
鸡爪捞出冲凉，沥干备用
- 第9步.
加香醋1/6瓶
- 第10步.
材料混合，抓几下入味
- 第11步.
盖上保鲜膜冷藏半天
- 第12步.
酸辣可口的柠檬鸡爪就做好啦！
