夏日五分钟凉拌菜
做法说明
炎炎夏日已经到来，独自生活的我开始摸索更简单快捷的懒人做菜方式。
一日三餐，我独自生活。
食材和调料
| 蒜 | 2瓣 |
| 娃娃菜 | 一颗 |
| 粉丝 | 一捆 |
| 盐 | 半勺 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 3滴 |
步骤
- 第1步.
第一步，烫粉丝。 作者买的一袋四小捆的龙口粉丝，尝试了几次之后发现了比较容易的做法。 把锅里的水烧开，倒入粉丝。 然后关火，盖盖焖5分钟。
- 第2步.
2.在焖粉丝的时候把娃娃菜切丝，铺平到盆底。 然后按照顺序倒入蒜末、辣椒面、白糖、咸盐、芝麻。 最上面放粉丝，倒上三滴香油。 带上手套，搅拌均匀即可。
小贴士
1.粉丝很容易煮大，尝试很多次之后发现把水烧开倒入粉丝关火盖盖闷5分钟之后效果很好，如果过一遍凉水会更劲道。
2.娃娃菜和粉丝的量看个人喜好。一颗娃娃菜和一捆粉丝的量刚刚好吃我一个女生吃三顿。
3.在调料中出现的少是指吃饭用的汤勺，口味咸淡自己把握。
#夏日爽口凉菜#
