网红鸡爪。賊好做
收藏网红鸡爪。賊好做的做法说明
我是一个特别喜欢吃辣的人，夏天嘛，对于苦夏的人，这道爽口鸡爪，简直就是福音。賊好吃，賊好做。
网红鸡爪。賊好做的食材和调料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 5根 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 姜 | 两片 |
| 八角 | 2个个 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 红色小米辣 | 4个 |
网红鸡爪。賊好做的做法与步骤
- 第1步.
把柠檬，蒜，姜，小米辣，香菜。切好，放入准备好的容器里。放入盐，白糖，醋，生抽，耗油，搅拌均匀
- 第2步.
鸡爪，去脚趾切两半。凉水下锅，放花椒八角料酒。煮开，煮10分钟左右。捞出，过凉水。水越凉越好。
- 第3步.
捞出控水，放进准备好的容器里，放冰箱，冷藏。时间嘛，看喜好啦。我喜欢过夜。。
小贴士
过凉的时候，水越凉越好。柠檬我一般一个，然后一半切片，一半挤汁放进去
