鸡腿还可以这样吃
收藏鸡腿还可以这样吃的做法说明
你以为小孩子都喜欢吃鸡汤里面无味的鸡腿吗？其实他们更喜欢吃这个！吃过之后，赞不绝口！
鸡腿还可以这样吃的食材和调料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 葱姜末 | 适量 |
鸡腿还可以这样吃的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿两只，剔骨，注意保留完整皮面，剔干净，若有碎肉也不要浪费，都保留着！
- 第2步.
剔骨后的鸡肉横竖交叉划纹路，腌制时容易入味！
- 第3步.
将所有佐料加入沥干后的鸡肉里，放冰箱腌制至少15分钟。我放了生抽所以不用再放盐，若喜欢白斩鸡的朋友可以不放生抽放适量的盐。
- 第4步.
准备一张锡纸铺上鸡肉，用碎肉填充鸡皮。
- 第5步.
先将鸡肉卷紧。
- 第6步.
再卷上锡纸，卷紧，两头拧紧。
- 第7步.
准备一锅开水放入鸡肉卷，煮30分钟左右。
- 第8步.
准备一盆凉开水放入冷冻室备用。
- 第9步.
30分钟后捞起放入冰水中，若不急着吃，再放冰箱冷藏2小时后食用更美味！
- 第10步.
马上要到晚饭时间了，取出冰箱里的鸡腿卷，拆开锡纸，就看到了美味！
- 第11步.
将整片鸡皮的那面朝上切片！
- 第12步.
调蘸料就不用我啰嗦了吧！照着你爱吃的饺子蘸料来就行了！蘸着调料开吃吧！
小贴士
鸡腿卷起来的时候一定要卷紧一点！再紧一点，这样最后就不会散架不成片！切记！
