小吃菜谱3⃣️-五香毛豆（毛豆色彩鲜艳的秘密）
收藏小吃菜谱3⃣️-五香毛豆（毛豆色彩鲜艳的秘密）的做法说明
五香毛豆是夏天再常见不过的一道小菜。毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白，维生素，矿物质和膳食纤维。并且它还含有丰富的卵磷脂，可以改善大脑的记忆力。它所包含的大豆异黄酮可以有效改善更年期综合症。简直就是小身材蕴含大能量！
有这样一盘小菜来调和你的五味，将是难得的“小确幸”！
小吃菜谱3⃣️-五香毛豆（毛豆色彩鲜艳的秘密）的食材和调料
| 毛豆 | 500克 |
| 花椒 | 少量 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 少量 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 5个 |
小吃菜谱3⃣️-五香毛豆（毛豆色彩鲜艳的秘密）的做法与步骤
- 第1步.
毛豆洗净，剪去两角。
- 第2步.
一、电压力锅中倒入适量清水（至少没过毛豆），加入干辣椒，花椒和八角，姜片，香叶最后撒上五香粉； 二、倒入毛豆，按下煮饭键直至完成； 三、压力解封后，开锅盖，撒入适量盐浸泡30分钟以上冷却，入味。
小贴士
️盐最后放的原因是避免过早放影响毛豆的色泽！
