超简易韩式腌萝卜

超简易韩式腌萝卜的做法说明

一直很喜欢吃韩式辣白菜和腌萝卜，别人家的菜谱需要的材料太多，只好综合下自行尝试。

超简易韩式腌萝卜的食材和调料

超简易韩式腌萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜洗净去皮，切成小块

2. 第2步.

   加入盐和糖，抓拌均匀，静置腌制一小时。（我用了3勺盐2勺糖，萝卜加盐静置后会出很多水）

3. 第3步.

   将萝卜的水分沥干，倒入蒜末，加入韩式辣酱，最后加入苹果醋。（苹果醋偶尔我会用白醋或者米醋代替，味道略有差别）

4. 第4步.

   拌匀后静置20分钟，再根据口味适当加入糖，醋或者辣酱进行微调。

5. 第5步.

   成品～调整好味道后放入密封容器中冷藏保存。