凉拌酸辣土豆丝

凉拌酸辣土豆丝的做法说明

随着夏天的到来，都没啥胃口，感觉没什么东西好吃……
那么今天就给大家推荐一道炒鸡好吃的凉拌菜——凉拌酸辣土豆丝，既开胃又爽口噢

凉拌酸辣土豆丝的食材和调料

凉拌酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   醋，酱油，辣椒油，盐倒入碗中调匀

2. 第2步.

   土豆去皮，洗净

3. 第3步.

   擦成丝后，倒入清水中清洗两三遍，洗掉淀粉

4. 第4步.

   锅中水烧开，倒入土豆丝悼两三分钟，捞起

5. 第5步.

   放入冷水中浸泡一会儿，主要是为了土豆丝口感更清脆

6. 第6步.

   再捞起沥干水分，倒入盆中

7. 第7步.

   倒入调匀好的酱汁

8. 第8步.

   搅匀，再放入一勺老干妈，搅匀

9. 第9步.

   放入盘中

10. 第10步.

    开胃的酸辣土豆丝

11. 第11步.

    清脆爽口

小贴士

1⃣加水清洗土豆丝主要是为了洗掉土豆中的淀粉，让土豆更脆爽