好吃的凉菜--凉拌韭菜

好吃的凉菜--凉拌韭菜的做法说明

一道非常简单的夏日凉菜，取材方便，做起来简单，这是一道10分钟的快手菜

好吃的凉菜--凉拌韭菜的食材和调料

好吃的凉菜--凉拌韭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料，韭菜切段，蒜切碎末，辣椒切丝或小段都可以

2. 第2步.

   切好是这样的

3. 第3步.

   把水烧开，加入韭菜，煮熟，大约在5分钟左右，然后拿出来

4. 第4步.

   把煮好的韭菜冲一遍凉水，然后挤干水分，放上辣椒圈，蒜泥，盐和生抽，拌均匀，就完成了。

5. 第5步.

   成品图

小贴士

1. 可以在最后，放几滴香油提香
2. 蒜和辣椒的量按自己的口味决定，我做的是比较辛辣的口味
   2瓣蒜的会比较温和一点