一分钟快手爽口凉菜~姜汁皮蛋

一分钟快手爽口凉菜~姜汁皮蛋的食材和调料

一分钟快手爽口凉菜~姜汁皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   皮蛋切瓣，放入盘子中

2. 第2步.

   姜片切末放入碗中，越碎越好，好让姜汁充分发挥香味。然后在碗中放入醋，生抽，盐，搅拌均匀。

3. 第3步.

   把姜汁倒入皮蛋上

4. 第4步.

   最后一步，淋上两滴香油，完工，开吃

小贴士

夏天最爱的凉菜之一，可加入内酯豆腐一起，做成姜汁皮蛋豆腐。
醋不要放太多，适量即可，把握不住量的，少量多次放