轻松搞定凉菜：凉拌金针菇
收藏轻松搞定凉菜：凉拌金针菇的做法说明
夏天真的很不喜欢油烟，所以凉拌菜简直就是仙丹啊～
轻松搞定凉菜：凉拌金针菇的食材和调料
| 金针菇 | 1包 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 1小勺（调味品附带的小勺） |
| 鸡精 | 一小勺（同上） |
| 酱油 | 1勺（吃饭的汤勺） |
| 花椒油 | 半勺（吃饭的汤勺） |
| 糖 | 一小勺 |
轻松搞定凉菜：凉拌金针菇的做法与步骤
- 第1步.
材料如上，金针菇切掉根部洗净。
- 第2步.
金针菇分成一小簇一小簇，胡萝卜和黄瓜切丝/ 蒜切成蒜末，辣椒切末
- 第3步.
水烧开后，金针菇和胡萝卜烫熟，大概一两分钟就可以捞起来了哦。
- 第4步.
捞起后。放入（盐、糖、鸡精各一小勺/酱油一勺，花椒油半勺）拌匀放入..
- 第5步.
最后热油，放入蒜末和辣椒末翻炒，再放入金针菇中一起拌匀超级好吃哦～
小贴士
1.上面的调味如果没有花椒油可以省略。但是花椒油真的更有风味
2.小勺我用的是调味品盒自带的，很小的勺子。比较像一般吃冰淇淋勺子那种更小的
3.吃饭用汤勺，就是南方人吃饭的勺子。大概就是餐厅那种小汤勺。
