柠香鸡爪
收藏柠香鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 10只 |
| 姜 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 3根 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 蒜头 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 陈醋 | 2勺 |
柠香鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪去指甲，图片中那样分3部分。
- 第2步.
锅里放入盐，姜，香叶，料酒，鸡爪烧开。我忘了水开了才放鸡爪( ´▽｀)
- 第3步.
把表面漂浮物弄掉，煮大概七八分钟就差不多了。
- 第4步.
捞出来水冲两三遍，有冰块的就用冰水泡一下。
- 第5步.
材料全部切好，柠檬要去籽，泡起来就不苦。因为我不喜欢蒜头味太大，所以材料都是拿的比较少，因人口味哈。
- 第6步.
糖3小勺
- 第7步.
白醋1勺，陈醋3勺（根据个人口味可以多放一些）生抽一勺，我用火锅小勺子。
- 第8步.
抓匀，放冰箱冷藏，隔几个小时就再抓匀下。
- 第9步.
这是冰了一下午的，小家伙们抢着吃～
