花生毛豆㊙夏日必备
收藏花生毛豆㊙夏日必备的做法说明
花生和毛豆煮熟简单，怎样才能更好吃呢？
花生毛豆㊙夏日必备的食材和调料
| 花生 | |
| 毛豆 | |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 冰糖 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 白酒 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 调料 |
花生毛豆㊙夏日必备的做法与步骤
- 第1步.
花生和毛豆洗去泥沙，浸泡一小时冲洗干净。水里撒盐，把毛豆搓一搓洗净。花生捏开条缝。
- 第2步.
锅内倒油，放葱炒出葱油捞出。放入冰糖炒糖色，干辣椒花椒炒香。
- 第3步.
倒入大半锅水。加入两勺生抽，一勺老抽，一大勺白酒，两大勺盐，调料，八角，香叶，葱结，煮开。
- 第4步.
倒入花生，煮十五分钟左右。
- 第5步.
放入毛豆，加入一大勺白醋（保持毛豆的颜色）。煮八分钟左右。
- 第6步.
不要盖锅盖。煮好后不要拿出，浸泡三小时以上入味。
- 第7步.
很好吃哦～下酒当零食都不错。
- 第8步.
快试试吧～
