最简便泡椒凤爪
收藏最简便泡椒凤爪的做法说明
看你们说的都好复杂，那我就来一道懒人凤爪吧。用量你们自己看着办我自己也是即兴发挥
最简便泡椒凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | ~500克 |
| 盐 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 八角桂皮 | 适量 |
| 大蒜子 | 一头 |
| 纯净水 | 一碗 |
| 泡椒 | 2小袋 |
| 新鲜辣椒青红随意 | 4个 |
| 姜片 | 适量 |
最简便泡椒凤爪的做法与步骤
- 1.
①鸡脚简单去爪切块后凉水下锅 水开捞出，洗净。 ps：凉水下锅逼出血水是为了食材彻底干净 加工是为了好入味方便食用
- 2.
②放适量得水(不确定就先放鸡脚然后水位没过)加姜片盐八角桂皮增香去腥 料酒可有可无 喜欢软糯口感的可多煮一会。 捞出放置一旁
- 3.
③调料 袋装泡椒切碎保留汁水 切新鲜辣椒增色(喜欢吃辣可以多放) 加盐+纯净水 全部混合到一起 Ps：想尽快食用料就放重口味一点
- 4.
鸡脚与酱汁充分浸泡大概两个晚上即食。我自己一般忍不住六小时就开吃
小贴士
我以为我的是简易版没想到写出来还是这么复杂 其实就是熟鸡爪+料汁+充足的时间
每个人做的都不一样你们随意发挥
