小菜一碟🥢柠檬百香果鸡爪
收藏小菜一碟🥢柠檬百香果鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 2个 |
| 百香果 | 1个 |
| 小米椒 | 适量 |
| 长青椒 | 四五个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 姜 | 片和丝 |
| 小粒单晶冰糖 | 10颗 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 陈醋 | 2大勺 |
| 盐 | 克 |
| 冰水 | 大量 |
小菜一碟🥢柠檬百香果鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪过水去指甲，劈成两半。
- 第2步.
其他材料洗净。
- 第3步.
锅中入水，放姜片，料酒，盐，放入鸡爪煮八九分钟。
- 第4步.
姜切丝，大蒜拍扁剁碎，辣椒切段，柠檬切片，留半个不切等会儿剂汁。
- 第5步.
鸡爪煮好后捞出沥水后立即放入冰水中，泡至鸡爪凉透沥水。
- 第6步.
取一个大容器，放入鸡爪，加姜丝，大蒜末，辣椒段，冰糖，柠檬片。
- 第7步.
加酱油，陈醋，半个柠檬挤汁。
- 第8步.
百香果切开，将果肉加进去。
- 第9步.
拌匀。
- 第10步.
有保鲜盒的可以倒入保鲜盒中冰箱冷藏腌制入味。没有保鲜盒就直接用大的碗加保鲜膜，入冰箱冷藏腌制入味。中途可以打开用筷子翻一翻。
- 第11步.
🤩🤩🤩🤩
- 第12步.
腌制完成，开动
小贴士
1.个人非常拒绝香菜和芹菜，喜欢的可以将香菜，芹菜洗净切段即可。
2.小米辣的用量根据自己口味选择和调整。
