凉菜-蒜泥茄子
收藏凉菜-蒜泥茄子的做法说明
蒜泥汁真的很万能，各种凉菜都能拌
凉菜-蒜泥茄子的食材和调料
| 茄子 | 两个 |
| 蒜泥汁 | |
| 蒜泥 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香醋 | 两勺 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 香油 | 一勺 |
| 水 | 两勺 |
| 辣椒油/小米椒 | 适量 |
凉菜-蒜泥茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净分段
- 第2步.
蒸锅上汽后蒸10分钟后取出放凉
- 第3步.
将蒜泥汁调料倒入一个碗中搅拌均匀
- 第4步.
放凉的茄子手撕成条
- 第5步.
均匀浇上蒜泥汁即可开吃
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