99道消暑小凉菜】 第14道：三椒拌花生
收藏99道消暑小凉菜】 第14道：三椒拌花生的做法说明
伏天吃点辣，排汗又下饭
99道消暑小凉菜】 第14道：三椒拌花生的食材和调料
| 鲜花生 | 适量 |
| 杭椒 | 6个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 泡椒 | 5个 |
| 大葱 | 适量 |
| 凉拌酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 米醋 | 一点点 |
99道消暑小凉菜】 第14道：三椒拌花生的做法与步骤
- 第1步.
鲜花生剥皮！
- 第2步.
变成花生仁，用凉水稍稍浸泡一下，水分更充足，花生也会更甜。
- 第3步.
杭椒，小米辣和泡椒切圈，我刀工很烂，只能切成块╮（╯＿╰）╭
- 第4步.
葱白切葱花，和三椒一起放在滤掉水分的花生里。
- 第5步.
倒入凉拌酱油，一点点米醋和香油调味。 因为小米辣和葱的辣味会很冲，香油可以中和一下口感，建议添加！ 然后，上桌就好。
