麻香大拌菜
麻香大拌菜的做法说明
今天有新鲜花椒，和苦菊，就想到了这个菜，三和油是个经典蘸料，在原有基础上做了小改良
麻香大拌菜的食材和调料
| 苦菊 | 半把 |
| 荷兰豆 | 100克 |
| 圣女果 | 8个 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 植物油 | 30克 |
| 花椒 | 15粒 |
| 盐 | 3克 |
麻香大拌菜的做法与步骤
- 第1步.
清洗材料
- 第2步.
苦菊个圣女果都是生吃的，洗净备用
- 第3步.
荷兰豆烫2分钟
- 第4步.
冲纯净水
- 第5步.
放入一个大盆中
- 第6步.
放入全部佐料 油加热放入新鲜花椒，或干花椒，炸香，呛入
- 第7步.
拌匀装盘既成
小贴士
清洗生食蔬菜时用小苏打或蔬果清洁粉浸泡10分钟后，再用纯净水清洗，晾干即可
