金针菇拌菠菜
金针菇拌菠菜的食材和调料
| 金针菇 | 1把 |
| 菠菜 | 1把 |
| 甜椒 | 1小段 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 5、6粒 |
| 八角 | 半个 |
| 色拉油 | 适量 |
金针菇拌菠菜的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去根，洗净，入开水烫熟后捞入盆中
- 第2步.
菠菜洗净，一刀切二段，甜椒切丝，一起入开水锅中煮熟，（开水锅中放少许油，盐）捞出，与金针菇放一起
- 第3步.
另起锅，倒油，加花椒、八角，烧热至有烟冒起，香味出来，
- 第4步.
在煮过的菜上放适量盐，将烧热的油倒在油上，挑掉花椒、大料，拌匀即可
- 第5步.
不放鸡精也很鲜
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