椒盐大虾
椒盐大虾的做法说明
今天做的椒盐大虾很好吃 记录一下怎么做（附椒盐做法）
椒盐大虾的食材和调料
| 虾 | 20只左右 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 椒盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 面包糠（可不放） | 适量 |
椒盐大虾的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️虾🦐洗干净，半勺盐、一勺料酒、半勺白胡椒粉腌制20分钟2⃣️清水冲干净腌好的虾，吸油纸擦干虾身，放一勺淀粉抓匀3⃣️锅中油烧热（比平时炒菜油多一些）把虾煎制变色，不要煎太久4⃣️放入提前切好的葱姜蒜末、小红干辣椒段、适量面包糠（为了显得更高大上，也可以不加）一起翻炒5⃣️加入一勺生抽、椒盐适量翻炒两下出锅即可
- 第2步.
家里没有椒盐的自己调一些：黑胡椒、白胡椒、花椒粉1:1:1。再放入适量盐即可（根据你菜的咸淡放盐）
小贴士
刚做好时候真的很好吃，皮也酥脆，一盘都让我吃了，做完没想到这么好吃，才想说记录一下，所以没有过程图。下次做再补
