蒜苗木耳
蒜苗木耳的做法说明
今天这道菜是我最爱的的几种材料组织成的一道家常菜。你也可以试试来一道混合菜，把自己所有喜欢的菜一起炒了。记得不要搭配错哦，有些材料一起炒着吃是有毒的。那今天我混合的就相比较安全了。大家要混搭，一定要从配菜下手，比如大葱，蒜苗，芹菜，这样的配菜去混搭，就没准会错哦！下面开始吧。
蒜苗木耳的食材和调料
| 四季豆 | 250克 |
| 蒜苗 | 6根 |
| 青尖椒 | 3个 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 盐 | 少量 |
| 姜丝 | 少许 |
| 蒜头 | 3小颗 |
| 花椒 | 能吃就放 |
蒜苗木耳的做法与步骤
- 第1步.
把木耳和平菇烫水过一次。
- 第2步.
蒜苗切好，蒜叶和蒜白分开斜薄切好。几个青尖椒也切好。四季豆也斜着切薄片。
- 第3步.
油热下锅，蒜头和姜还有花椒。
- 第4步.
接着把材料放进去翻炒。最后加点酱油，盐和老干妈豆豉辣椒酱进去再炒一下入味就可以吃了。
小贴士
防止木耳不会炸炒过程中溅飞出来爆炸必须过几分钟水～而平菇记得烫好后挤干水份哦。
把材料都斜切薄片，炒时候快熟入味不花时间。
所有材料不要炒太久太老了。脆脆的才好吃。想更入味就炒久一点也是可以的。
