菜谱大全-吃饭了

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再创业 2024-07-15 0 895

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再创业 2025-06-29 0 180

自制黄油homemadebutter

自制黄油homemadebutter的做法：用料淡奶油400ml、盐少许做法1、把淡奶油倒入比较深的盆中，加入盐，用打蛋器高速搅打，奶油会先变浓稠，接着液体和固体慢慢分离2、滤出液体，固体部分不断用勺...

主食 2024-11-25 0 51

猫爪汤圆（夹馅版）、

猫爪汤圆（夹馅版）、的做法：用料糯米粉、红心火龙果、牛奶、馅（自选，我是自己做的奶黄馅）做法1、牛奶加热至温热，与糯米粉和成面团。2、红心火龙果磨成泥，滤汁（因为火龙果有子不建议使用榨汁机，俺赶脚会影...

主食 2024-11-25 0 84

自制无添加杏酱

自制无添加杏酱的做法：用料杏子果肉1100克、冰糖380克至400克、蜂蜜4大勺、水1小碗做法1、洗净杏子掰开去核，用勺子挖出杏肉，称好冰糖。2、把所有材料放入沙锅中火煮开转小火慢熬至粘稠，中间要不停...

主食 2024-11-25 0 53

自制生巧

自制生巧的做法：用料Valrhona牛奶巧克力135g、法芙娜可可含量60～65%巧克力25g、淡奶油83g、水饴8g、无盐黄油8g、Valrhona可可粉适量做法1、将模子底部用保鲜膜包起来，周围用...

主食 2024-11-25 0 57

自制牛肉干

自制牛肉干的做法：用料牛腱子肉1000克、葱适量、姜适量、香叶几片、八角1个、花椒少许、生抽2小勺、老抽2小勺、盐1小勺、糖4小勺、蚝油1小勺、花椒粉1/4小勺、五香粉1/4小勺、咖喱粉1/2小勺、辣...

主食 2024-11-25 0 55

自制特浓酸奶

自制特浓酸奶的做法：用料牛奶900g、鲜奶油80-100g、菌粉1包（如果以有自制酸奶可以放10%的自制酸奶做引子）、糖30-50g（通常我只做原味酸奶，但是做酸奶是可以放糖的，我一般放3%-5%）做...

主食 2024-11-25 0 60

自制咸鸭蛋（转）

自制咸鸭蛋（转）的做法：用料咸鸭蛋、白酒、盐做法1、将准备好的咸鸭蛋过水洗干净。2、洗干净后，用纸巾擦干鸭蛋表面的水。3、将擦干后的鸭蛋放置在通风处晾下。4、想要制作出来的咸鸭蛋流油的关键来啦！将晾干...

主食 2024-11-25 0 53

自制健康红豆沙

自制健康红豆沙的做法：用料红豆一斤、水适量、冰糖一大把做法1、红豆洗干净倒入锅中，倒入水，没过红豆2、大火煮开，放入一大把冰糖，甜度自己掌控～转小火慢慢煮，3、红豆煮开花时，用揪把红豆捻碎4、开中火慢...

主食 2024-11-25 0 58

自制糖粉

自制糖粉的做法：用料白砂糖200g、玉米淀粉20克做法1、把白砂糖和玉米淀粉倒在一起稍微搅一下2、放到搅拌机里，开始。【注意：用搅拌机的时候要25秒歇5秒，要不会搅拌机的寿命缩短3、最后过筛！装入容...

主食 2024-11-25 0 52

自制花生芝麻馅

自制花生芝麻馅的做法：用料1.花生仁250克、2.芝麻150克、3.白糖适量做法1、把芝麻放在砂锅里，用小火慢慢炒，炒10分钟左右。2、用石锤把芝麻锺碎。3、把花生仁放到铁锅里，用中小火慢慢炒，炒到花...