用料
黄瓜1根、水面筋1块、红辣椒1根、生姜1小块、孜然粉适量、十三香适量、生抽适量、香醋适量、食盐适量、香油适量、味精少量、食用油适量
做法
1、水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。
2、生姜切末。
3、炒锅热油，油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。
4、加适量孜然粉。
5、加少量十三香。
6、滴少量生抽。
7、加食盐调味。
8、加少量味精。
9、加香醋，醋量稍多一些。
10、淋入香油，搅拌均匀即可上桌。
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黄瓜1根、水面筋1块、红辣椒1根、生姜1小块、孜然粉适量、十三香适量、生抽适量、香醋适量、食盐适量、香油适量、味精少量、食用油适量
1、水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。
2、生姜切末。
3、炒锅热油，油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。
4、加适量孜然粉。
5、加少量十三香。
6、滴少量生抽。
7、加食盐调味。
8、加少量味精。
9、加香醋，醋量稍多一些。
10、淋入香油，搅拌均匀即可上桌。
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