什菌酿番茄

用料

番茄适量、猪绞肉适量、洋葱适量、金针菇适量、杏鲍菇适量、蟹味菇适量、海鲜菇适量、姜适量、蚝油适量、橄榄油适量、盐适量

做法

1、将所有材料洗净备用。

2、将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。

3、调入盐、蚝油搅拌均匀。

4、番茄沿1/5处切去带蒂头端。

5、用勺挖去番茄肉。

6、将馅料酿入番茄碗内。

7、锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。