用料
牛腱肉300克、小土豆200克、小西红柿适量、蟹味菇50克、洋葱30克、番茄酱50克、野山椒10克、盐鸡精适量
做法
1、把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。
2、准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。
3、土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。
4、小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。
5、锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。
6、加入番茄酱煸炒。
7、加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。
8、加入小土豆，西红柿，蟹味菇。
9、把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。
10、装入汤碗中。
