用料
木耳适量、胡萝卜适量、西兰花适量、香菇适量、栗子适量、鲜榨菜适量、枸杞子适量、油豆腐果适量、豆腐干适量、白芦笋适量、姜适量、糖适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、葱适量、香油适量
做法
1、木耳、花菜分别泡发后改小块，胡萝卜去皮后切小块，鲜榨菜切小块。
2、香菇泡发后改小块，莴笋、小竹笋去皮后切小块，栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。
3、准备好葱姜。
4、锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，放入香菇。、
5、放入木耳。
6、放入胡萝卜、花菜、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果。
7、调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟。
8、放入莴笋、枸杞子炒匀，大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可。
