用料
黄豆适量、青豆适量、花生适量、葱丝适量、姜片适量、花椒粒适量、八角适量、精盐适量
做法
1、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。
2、大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。
3、锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。
4、煮好的豆子放入洗净无油的盆里。
5、锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。
6、倒入盛放豆子的盆里。
7、煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。
8、锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。
9、加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。
10、倒入煮好的豆子和花生里面。
11、搅拌均匀。
12、找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。
13、食用的时候，吃多少取多少。
