肉片炒菜花

用料

菜花半颗、猪肉一小块、淀粉 少量适量、酱油适量、葱末适量、姜末适量、豆油适量、精盐适量

做法

1、洗净菜花。

2、菜花切成小块。

3、放开水中焯烫。

4、捞出菜花放入冷水中备用。

5、猪肉切片。

6、把切片的猪肉放碗中用酱油、花椒粉、淀粉腌制一会。

7、葱姜切末。

8、热锅入油。

9、油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。

10、倒入葱花炒香。

11、放入菜花继续翻炒。

12、出锅前放精盐。

13、装盘即可食用。