用料
猪肉170克、豇豆170克、橄榄菜40克、蒜头适量、盐适量、黄酒适量、淀粉适量、白糖适量、味精适量
做法
1、把猪肉剁成肉末
2、肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟
3、锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软
4、把煮好的豇豆捞出切成小段
5、把适量的蒜头剁成末
6、炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用
7、倒入豇豆煸炒
8、加入橄榄菜一起翻炒
9、加入蒜末
10、加入蒜末
11、倒入煸炒好的肉末
12、倒入煸炒好的肉末
13、最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
