大萝卜炖牛肉

用料

牛肉400克、大萝卜一个、炖肉料（花椒，大料，桂皮，香叶适量、酱油适量、盐适量

做法

1、大箩卜洗净切块备用

2、牛肉切块

3、放入冷水中

4、用大火煮开

5、去掉浮沫

6、焯10分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净

7、攥干水份备用

8、热过入油,放入牛肉

9、在放入箩卜块,炖肉料

10、加入适量清水

11、放3勺盐,一勺酱油

12、搅拌均匀

13、盖好锅盖

14、炖半个小时即可