用料
五花肉400克、木耳100克、鸡蛋2只、葱姜蒜少许、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量
做法
1、其实就是很简单的三种食材
2、肉切片，放点盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉腌制
3、鸡蛋打散，下锅中炒好备用
4、准备料汁：盐、鸡精少许，生抽，料酒，醋，糖都要适量，根据自己喜爱的程度，糖和醋可以多一点，因为这道菜以酸甜为主，葱姜蒜切末，一切放入碗中，调匀
5、炒锅烧热放油，下葱姜蒜末爆香，下肉片，翻炒，可以再点些料酒
6、待肉片变色下木耳，不停翻炒
7、待翻炒2分钟左右，下炒好的鸡蛋（对不起，炒鸡蛋的步骤没有上） 呵呵，我相信大家都会吧
8、同时也把调好的料汁一起倒入
9、快速翻炒，如果感到汤汁多的话，可以淋些水淀粉，但我没有，因为鸡蛋会吸收些汤汁
10、成品
11、是不是很有食欲呀！
