用料
带鱼250克、青红椒适量、葱姜蒜适量、辣椒香叶适量、鸡蛋适量、盐鸡精糖料酒适量、蚝油生抽香油适量、干淀粉适量
做法
1、1.原料：带鱼。 配调料：青红椒，葱姜蒜，辣椒，香叶。蚝油，生抽，香油，五香粉
2、2.将带鱼控干水分后，两面均匀沾上干淀粉。
3、3.将沾上干淀粉的带鱼在蛋液里沾一下。
4、4.沾好蛋液的带鱼热锅煎，到两面金黄就可以起锅
5、5.锅中留底油，加葱姜蒜、辣椒、香叶爆香
6、6.适当加一点水，依次加入盐、糖、蚝油、五香粉、生抽、鸡精。
7、7.下入带鱼，稍微煮一下，加入青红椒，淋入香油，就可以起锅了
8、8.
9、8.完成，开吃吧
10、9.开吃
