用料
三线肉一斤半、芋儿2斤、蒸肉粉一包、豆瓣一勺、胡椒适量、白糖半勺、盐适量、花椒适量、甜酱一大勺、鸡精半勺、水适量
做法
1、准备好芋儿。
2、备好三线肉，清洗干净放入冰箱冷冻一下，非常好切。
3、芋儿皮剥干净清洗干净切成适当大的块。放入适量的盐，搅拌均匀腌制几分钟。
4、将三线肉切好片。
5、切好的肉放入容器中，放入蒸肉粉、胡椒、白糖、豆瓣、盐、胡椒、甜酱、鸡精和适量的水搅拌均匀。
6、把腌制过的芋儿放入蒸锅的蒸笼底层.
7、芋儿上面铺上搅拌均匀的粉蒸肉即可。
8、置入灶上，大火烧开，改小火蒸15粉蒸。蒸熟可以吃了。
