莴笋火腿丁

用料

莴笋1根、火腿肠1根、盐适量、鸡精适量、干辣椒若干个

做法

1、莴笋杆剥皮，准备好火腿肠一根，蒜瓣3个，干辣椒若干个。

2、莴笋切小丁。

3、火腿肠切小丁。

4、切好蒜片，辣椒切小段。

5、热锅下油，倒入蒜末和干辣椒炒香。

6、倒入莴笋丁翻炒到8分熟。

7、倒入火腿丁，翻炒。

8、把莴笋丁和火腿丁翻炒至熟。加入盐和鸡精，即可食用。