干煎塔米鱼

用料

塔米鱼500g、鸡蛋1个、盐5g、面粉75g、五香粉5g、花生油适量

做法

1、塔米鱼去除内脏，鱼鳞洗净。

2、加盐腌制5分钟。

3、打入一枚鸡蛋，五香粉和干面粉。

4、抓匀。

5、煎锅中放花生油，烧至五成热时放入塔米鱼。

6、煎成金黄色至熟。