用料
猪里脊肉（或鸡胸肉，或牛肉）适量、盐半小勺、白糖半小勺、酱油少许、料酒1勺、酷客100烤肉料1勺、淀粉适量
做法
1、准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）
2、牙签数根，用开水烫下。
3、将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）
4、充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
5、腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。
6、用牙签串起来。
7、锅内油烧热后，把肉串放入炸。
8、炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
9、喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。
