腊肉炒青椒

用料

腊肉70克、青椒150克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量

做法

1、腊肉洗净，切薄片。

2、青椒洗净切片。

3、锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒。

4、待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸炒。

5、待青椒转色，发蔫，加盐，鸡精。

6、撒些胡椒粉，煸匀即可。