用料
牛奶馒头6个、五花肉200克适量、蒜苗一小把适量、盐适量、豆豉辣酱（可不放）适量、葱花适量、食用油适量
做法
1、五花肉改刀切成大薄片。
2、蒜苗洗净后切小段。
3、将五花肉片放入锅中翻炒。
4、肉片炒至金黄色后加入葱花，豆豉辣酱。
5、将蒜苗倒入锅中继续翻炒，加入盐，鸡精炒熟。
6、另起一只锅放油，五成热时改小火下入小馒头炸至金黄色捞出。
7、小馒头控干油后，从上部大约四分之一处用刀开口切开。
8、将馒头里面多余的馒头挖出，切忌用力，形成箱子形状。
9、将五花肉蒜苗分别装在馒头箱子内，摆盘即可。
