用料
黄豆300克、红辣椒4个、姜4片、花椒1勺、大茴4个、盐1大勺、生抽2勺
做法
1、黄豆泡8小时左右。
2、换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。
3、放生抽和盐。
4、煮开后放花椒，当然也可一开始就放。若有鲜花椒味道更佳。
5、大火煮一会，转小火，熬制汤汁剩一半即可。盛出，天热克冷藏，一般情况不需要。
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黄豆300克、红辣椒4个、姜4片、花椒1勺、大茴4个、盐1大勺、生抽2勺
1、黄豆泡8小时左右。
2、换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。
3、放生抽和盐。
4、煮开后放花椒，当然也可一开始就放。若有鲜花椒味道更佳。
5、大火煮一会，转小火，熬制汤汁剩一半即可。盛出，天热克冷藏，一般情况不需要。
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