用料
猪肉丸子300克、糯玉米1个、白萝卜1个、冻豆腐一块、西兰花1个、香菇8朵、葱1棵、姜10克、橄榄油10毫升、盐4克、料酒10毫升、鸡精3克
做法
1、准备好所有材料。
2、葱切段、姜切片。
3、泡发好的香菇切开，糯玉米切成4块。
4、西兰花切小块后用热水烫一下。
5、白萝卜切片。
6、冻豆腐一块。化冻后切成块。
7、砂锅底放入部分萝卜片。
8、放入葱、姜。
9、放入肉丸子。
10、剩下的萝卜片放入砂锅边。
11、放入香菇，添加足量得水。
12、放入玉米块后，盖上砂锅盖。大火烧开转小火煮30分钟。
13、放入西兰花、橄榄油、盐和鸡精调味即可。
