猴头菇玉米鸡汤

用料

猴头菇5朵、甜玉米3小根、鸡半只、姜片少许

1、把猴头菇泡发，剪掉根部，撕成小朵泡水大概1小时（煲汤前我习惯把猴头菇汆一下水，非必要步骤）

2、甜玉米切段，鸡汆水，去皮去脂砍成大件

3、冷水下所有材料，烧开后转小火炖两小时（我用的砂锅）

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