排骨玉米红枣汤

用料

排骨1根、玉米2根、红枣、生姜、葱

做法

1、排骨、玉米切块，姜切丝，葱切末，过水洗净。

2、锅烧热，放油，加入姜丝煸炒至出香味。

3、迅速倒入排骨，大火炒至排骨有香味，加盐，开始出现一点焦黄的时候起锅。

4、炒过的排骨倒入高压锅，放入玉米块，加水，加盐和少许鸡精。

5、起锅之前5分钟加入红枣和葱末。